Guide touristique de la vie marocaine

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Des arcs-en-ciel de couleur, des odeurs du marché des épices, un orchestre urbain de sons: le voyage trekking Maroc peut être débordant au début mais avec terrasud adventures vous aurez accès à des services de qualité pour votre séjour dans ce beau pays !

Il faut savoir que la stratégie royale est soutenue par le développement de l’infrastructure, ce qui rend les déplacements à travers le pays encore plus faciles. Ajoutez à cela un programme de réformes sociales, politiques et économiques en cours et le Maroc est l’un des pays les plus modérés et pacifiques de la région du Maghreb.

Voici quelques unes des informations que vous devez savoir avant d’arriver au Maroc:

1.Les cafés dominent la vie à Tanger

Les cafés sont l’endroit clé pour socialiser, au moins pour les hommes marocains. Ils se rassemblent pour boire du thé à la menthe doux et regarder les gens tout en abordant leurs affaires.

La ville portuaire du nord au nom de Tanger a une histoire de bohème littéraire et d’événements illicites, grâce à son statut de zone internationale de 1923 à 1956.

Les années Interzone et les décennies qui ont suivi, ont vu des écrivains, des stars du rock et des excentriques affluer vers les 800 cafés de la ville.

Deux endroits à visiter: le café Hafa (Avenue Hadi Mohammed Tazi), surplombant le détroit de Gibraltar, était le lieu de rencontre préféré de l’expatrié, écrivain et compositeur le plus célèbre de Tanger, Paul Bowles.

Le café Baba (1 rue Sidi-Hosni) est l’endroit le plus cool de la Kasbah. Une photo de Keith Richards, kif-pipe à la main, orne toujours les murs sinistres.

Café al hafa

2.La plupart des mosquées sont interdites aux non-musulmans.

Près de 99% de la population est musulmane et entendre l’appel mélodique de l’imam à la prière pour la première fois, c’est un moment de picotement de la colonne vertébrale.

Alors que très peu de mosquées marocaines sont ouvertes à des non-musulmans, une exception est la grande mosquée Hassan II à Casablanca (Blvd Sidi Mohammed Ben Abdallah, +212 522 22 25 63).

Située sur un promontoire sur l’océan Atlantique, la mosquée a été achevée en 1993 et ​​peut contenir 105 000 adorateurs à l’intérieur et à l’extérieur.

La tradition et la technologie sont assises côte à côte, avec des zellijes colorés (carreaux mosaïques), du stuc complexe et du cèdre sculpté, complétant le toit rétractable et le plancher chauffant.

Si vous ne parvenez pas à Casablanca, le musée madrasa Ali ben Youssef de Marrakech datant du XVIe siècle est ouverte à tous et présente un design islamique impressionnant.

mosquée Hassan II

3.Les Marocains sont multilingues

Les marocains changent de langue à mi-phrase, reflétant les cultures – Berbère, Arabe, Français et Espagnol – qui ont traversé le pays.

L’arabe est la langue officielle et vous entendrez le dialecte marocain, Darija, parlé dans la rue.

Le français continue d’être largement parlé dans les villes; Les étrangers sont souvent abordés dans cette première.

On parle encore espagnol à Tanger. Il y a aussi trois dialectes principaux parlés par la majorité berbère du pays: Tashelhit, Tamazight et Tarifit.

Vous serez en mesure de passer par l’anglais dans les principaux centres touristiques, bien que « La, shukran » (« Non, merci » en arabe) est une phrase à maîtriser.

Paysage montagneux

4.Ne restez pas coincés à Marrakech.

Marrakech est justement populaire, mais il y en a tellement plus. Fès remonte à la liste avec sa médina sous forme de labyrinthe, sa fabuleuse scène de gastronomie et son festival annuel de la musique sacrée mondiale.

Pour la tranche du Sahara, il y a la ville du désert de Merzouga, près des impressionnantes dunes de sable d’Erg Chebbi, accessibles par des randonnées en chameaux.

Les voyageurs plus actifs peuvent faire de la randonnée entre les villages berbères du Haut Atlas ou se diriger vers la ville andalouse de Chefchaouen à l’ombre bleue pour explorer les montagnes du Rif.

Vous adorerez aussi Essaouira, une ville décontractée et Sidi Ifni sur la côte atlantique, tandis que les surfeurs se dirigent souvent vers le sud jusqu’à Taghazout. Pour une contemplation tranquille, la ville la plus sainte du Maroc, Moulay Idriss, est difficile à battre. De plus, vous aurez à peu près les ruines romaines voisines de Volubilis.

Désert de merzouga

5.Le cumin est très populaire dans la cuisine

Le cumin est l’une des principales épices utilisées dans la cuisine marocaine. Cette poudre piquante est utilisée pour savourer tout, des tajines au méchoui (agneau lissant).

Le cumin est utilisé comme condiment sur la plupart des tables marocaines, avec du sel et du chili. C’est aussi un recours naturel populaire pour la diarrhée.

« Le cumin possède des propriétés antiparasitaires, donc si vous avez un ventre irrité, une cuillerée de cumin renversée avec de l’eau aidera », a déclaré le guide alimentaire Gail Leonard.

épices marocaines

6.Le couscous est servi le vendredi

Vous le verrez dans chaque menu de restaurant, mais traditionnellement, le couscous est servi les vendredis, lorsque les familles se réunissent après les prières. C’est parce que le bon (pas le paquet) prend beaucoup de temps à préparer.

La semoule grossière est laminée à la main en petits granules pour être cuite à la vapeur et épongée trois fois.

Il est de couleur pâle, délicieusement crémeux et servi avec des légumes et / ou de la viande ou du poisson. Le pain est l’acide gras et il est servi avec tous les repas, à l’exception du couscous. Il est cuit dans des fours communs en bois.

dégustez le couscous

8. Les toits du Riad sont sublimes

La maison traditionnelle marocaine (Riad) est construite autour d’une cour centrale avec des fenêtres orientées vers l’intérieur pour la vie privée.

Ils sont décorés avec des zellijes élaborés, du stuc et des cèdres peints et sont facilement les endroits les plus atmosphériques où rester.

Alors que les marocains ont tendance à utiliser leurs toits en tant que corde à linge, une terrasse sur le Riad est l’endroit où aller admirer le coucher du soleil.